鶏胸肉で揚げない唐揚げ
☆charie☆ @cook_40170472
オーブンと鶏胸肉でどこまでもヘルシーな唐揚げ。ジューシーで柔らか美味しい!!!
このレシピの生い立ち
唐揚げが食べたい!!けどカロリーが気になる...
鶏胸肉で揚げない唐揚げ
オーブンと鶏胸肉でどこまでもヘルシーな唐揚げ。ジューシーで柔らか美味しい!!!
このレシピの生い立ち
唐揚げが食べたい!!けどカロリーが気になる...
作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切り塩(分量外)を全体に薄くまぶして揉み.10分程置きます。
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- 2
出てきた水分をキッチンペーパーでよく拭きます。この一手間で鶏の臭みがなくなります。
- 3
ポリ袋に☆と鶏肉を全て入れて全体が馴染む様よく揉んで冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
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- 4
寝かした鶏肉に片栗粉を加え全体をよく混ぜます。
-
- 5
キッチンペーパーに乗せて、サラダ油大さじ1を全体にまわしかけます。
-
- 6
250度のオーブンで25分加熱したら、細ねぎを散らして完成!!
コツ・ポイント
片栗粉は全体にいきわたる様しっかり目に加えてください。
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