木瓜ジャム-レシピのメイン写真

木瓜ジャム

Mitsuruちゃん @cook_40041148

( ☣ฺ_ゝ☣ฺ）不思議な香りと酸味がクセになりそうな･･･『ボケの実』ジャムは如何ですか～
このレシピの生い立ち
会社の木瓜の木に、沢山実がなっていて
食べられるのか調べたら、ジャムに出来ると書いて有ったので、作ってみました(*´∀｀*）

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( ☣ฺ_ゝ☣ฺ）不思議な香りと酸味がクセになりそうな･･･『ボケの実』ジャムは如何ですか～
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食べられるのか調べたら、ジャムに出来ると書いて有ったので、作ってみました(*´∀｀*）

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食べられるのか調べたら、ジャムに出来ると書いて有ったので、作ってみました(*´∀｀*）

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材料

小さな瓶3個分

木瓜の実２００g
砂糖１００g

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作り方

1
黄色くなった実を洗い、茹でる。
2
皮が破ける位、柔らかくなったら、丸ごと裏ごしする。
皮と種だけ捨てる。
3
マッシュポテトみたいになったら、鍋に移し
お砂糖と一緒に煮る。
4
木べらで混ぜながら、少し水分が飛ぶ位･･･
5分も煮つめれば出来あがりです。

コツ・ポイント

不思議な香りの木瓜の実ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ食べてみると･･･
超酸っぱい林檎ジャムって感じかな｡｡｡
なので、お砂糖は好みで加減して下さい。

かなりの酸味なので、アルミ鍋は使わない方が良いでしょうヾ(･ω･`;)ﾉ

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Mitsuruちゃん @cook_40041148

2010/10/24 14:22に公開

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