スイーツトマトゼリー
むぎタロウ @mugitaro
トマト嫌いな人でもきっと美味しく食べられるフルーティーなトマトゼリー。粉寒天かイナアガーで作ります。
このレシピの生い立ち
北海道の谷○農場さんののトマトゼリーはダントツに美味しくて、そんなゼリーを作れたらと思い試行錯誤を繰り返しました。
手近にある材料でここまでできて満足です。笑
スイーツトマトゼリー
トマト嫌いな人でもきっと美味しく食べられるフルーティーなトマトゼリー。粉寒天かイナアガーで作ります。
このレシピの生い立ち
北海道の谷○農場さんののトマトゼリーはダントツに美味しくて、そんなゼリーを作れたらと思い試行錯誤を繰り返しました。
手近にある材料でここまでできて満足です。笑
作り方
- 1
まず全ての材料を計量する。◎は小鍋に、☆は別の入れ物に、★は合わせてよくすり混ぜておく。
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- 2
◎のオレンジ&グレープフルーツジュース＋塩ひとつまみを火にかけ、沸騰しかけたら火を弱め★を入れてよく煮溶かす。
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- 3
◎の柑橘ジュースを☆のトマトジュースの入れ物に注いで混ぜる。
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- 4
用意した器に注ぐ。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
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- 5
スイーツトマトゼリーの完成☆
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- 6
砂糖とレモン汁でマリネした湯剥きプチトマトを入れれば、つぶつぶフレッシュトマトゼリーになります♪
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コツ・ポイント
粉寒天は1g、イナアガーを使う時は5g必要です。
どちらでも美味しくできます。
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*トマトジュースde簡単トマトゼリー* *トマトジュースde簡単トマトゼリー*
トマト嫌いさんも食べられるトマトゼリー！！栄養満点つるんと食べやすいので夏バテにもオススメ☆寒天で作るのですぐできます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18518948
