美味しい!!梅なめたけ＊
kyaorinn @cook_40028011
普通のなめたけも美味しいけど・・梅入りも美味しいよー!!★
梅好きの人は是非!!そうじゃない人も試してみて－♪
このレシピの生い立ち
エノキがあまったので・・大好きな梅をいれてなめたけを作ってみました。
美味しい!!梅なめたけ＊
普通のなめたけも美味しいけど・・梅入りも美味しいよー!!★
梅好きの人は是非!!そうじゃない人も試してみて－♪
このレシピの生い立ち
エノキがあまったので・・大好きな梅をいれてなめたけを作ってみました。
作り方
- 1
梅干は種をとって包丁でたたく。エノキは下を切ってほぐしておく（私は下を切るだけですが、半分に切った方が食べやすいかも。）
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- 2
★の調味料をフライパンにすべて入れ、沸騰させる。
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- 3
そこに1の梅を入れる。
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- 4
エノキを入れて混ぜる。火加減はずっと中火か強火。
-
- 5
ある程度水分が飛んだら完成!!
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コツ・ポイント
水分は飛ばしすぎないこと!!
梅干の種類によって砂糖の量は調節してください。私が使ったのは自家製のシソ梅です。ちなみにしょう油は甘めのものを使っています。
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その他のレシピ
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