昆布茶でさっぱり梅なめたけ

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手作りの梅なめたけさっぱりで美味しいよ
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梅が大好きで作っちゃいました☆

昆布茶でさっぱり梅なめたけ

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材料

  1. えのき 一袋（２００ｇ）
  2. 梅干し 大２粒
  3. スティック昆布茶 １袋
  4. 酒 大さじ２

作り方

  1. 1

    ①えのきを良く洗い３センチ程の長さに切る。

  2. 2

    ②梅干しの種を取り除き細かくみじん切りにして置く。

  3. 3

    鍋にえのき、②の梅干し、スティック昆布茶、酒を入れてえのきがしんなりするまで炒めたら出来上がり。

  4. 4

  5. 5

    お弁当にも梅なめたけ入れちゃいましたょ

    http://ohisama.boo-log.com/e155478.html

コツ・ポイント

※梅干しの塩分は色々なので昆布茶又は梅の量で味を調節して下さい。

ごはんのおかずに、お弁当にも…、おつまみや、和風パスタにも良いですね
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