２０分！海老とポテトのころころサラダ
kurokanbu @cook_40049112
簡単、美味しい！
ジャーマンポテト風とマヨネーズ風（コツ、ポイント参照）、ダブルの味❤
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ、食べたいけれど、じゃがいもを潰したり、野菜の下処理が。。。これで思いたったら即、できそう＾。＾
２０分！海老とポテトのころころサラダ
簡単、美味しい！
ジャーマンポテト風とマヨネーズ風（コツ、ポイント参照）、ダブルの味❤
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ、食べたいけれど、じゃがいもを潰したり、野菜の下処理が。。。これで思いたったら即、できそう＾。＾
作り方
- 1
じゃがいもを洗い、皮をピューラーで剥き、１個を４つに切る。皿にじゃがいもを載せフンワリラップをかける。
- 2
レンジ強で３分３０秒加熱する。お手持ちのレンジで調節して下さい。ツメを立ててみて、いもがやわらかくなったかチェック。
-
- 3
いもを加熱している間に、海老のカラ、シッポと背わたをとり、小鍋に熱湯を沸かし２，３分赤くなり中に熱が通るまで茹でる。
- 4
加熱したいもを、 写真のように厚み1.5cm大のサイコロ型に切る。
-
- 5
茹でた海老は、いもの大きさにだいたい合わせて切る。
- 6
フライパンにサラダ油を熱し、カットしたいも、海老、玉ねぎのみじん切りを一度に入れ炒める。
- 7
コショウとコンソメ顆粒をふりかけ、いもに少し焦げ目がつくまで、味がなじむように炒める。
- 8
仕上げにガーリックパウダーを好きなだけふりかけ、混ぜる。
-
- 9
青のりをからめて出来上がり！！
コツ・ポイント
もっと簡単にしたいときは、加熱しカットしたじゃがいも、茹でて切った海老、玉ねぎのみじん切りをマヨネーズ（大さじ６位、お好みで増減する）で、分量のコンソメ顆粒、コショウ、ガーリックパウダー、青のりと混ぜ合わせても。。。。
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