海老とアボカドのバジルマヨネーズ和え

putimiko
putimiko @putimiko

100&レシピ本掲載有難うございます♡
和えるだけ簡単♪シャキッとした玉葱+
バジルマヨと海老がベストマッチ♪

このレシピの生い立ち
*海老もバジルも好きなので

*レシピとして載せるのは、申し訳ないほど簡単ですみません<(_ _)>
(MYレシピソースの活用法として…)

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材料

2人分
  1. 海老 10尾
  2. アボカド 半分
  3. 新玉ねぎ、又は玉ねぎ 20g
  4. 市販のバジルソースまたは●バジルソースID:19341635 小さじ1~
  5. マヨネーズ 小さじ1~お好みで
  6. にんにく(摩りおろし 少々
  7. 黒胡椒 少々
  8. 塩(クレソル) 少々

作り方

  1. 1

    海老は殻を剥く。
    背ワタを取り塩または片栗粉で汚れを落とし、水で洗い流す。
    塩少々入れて茹で、ザルにあげ冷ます。

  2. 2

    アボカドは食べ易い大きさに切る。だいたい10切れくらい。
    玉ねぎはスライスし水にさらし、水分を取りみじん切りに。

  3. 3

    ①の海老とすべての材料を合わせます
    アボカドは崩れやすいので混ぜすぎないように!ここで味をみて塩分が足らなければ補う

  4. 4

    好みで黒胡椒をかけて完成。
    有れば、バジルやパセリの葉を飾ります。

  5. 5

    MYレシピの●バジルソースです
    ID:19341635

    市販のバジルソースの味は異なります。
    塩分を調整して下さい。

  6. 6

    17年2月「野菜のおかず大好評の100品」に掲載して戴きました、有難うございます

コツ・ポイント

*お好みで角切りにしたチーズを入れても おいしいです
*海老や玉ねぎの水分をよく取って下さい

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レシピ作者

putimiko
putimiko @putimiko
に公開
日々のおうちごはんをInstagramでUP♪https://www.instagram.com/putimiko/https://www.threads.net/@putimiko極稀にレシピの変更や追記もあります、お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>
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