☆えのき茸と卵の味噌汁☆

ＫＥＩ．Ｓ
ＫＥＩ．Ｓ @cook_40208569

昔からよく祖母が作ってくれた、私が大好きな味噌汁です。
手軽にできて、お子様にも人気のある一品です。
このレシピの生い立ち
小さい頃からの、家庭の味です。

☆えのき茸と卵の味噌汁☆

ｓｔｋ１２'s cooksnap of when they made ☆えのき茸と卵の味噌汁☆.
katsupi's cooksnap of when they made ☆えのき茸と卵の味噌汁☆.
みやびうさぎ's cooksnap of when they made ☆えのき茸と卵の味噌汁☆.
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昔からよく祖母が作ってくれた、私が大好きな味噌汁です。
手軽にできて、お子様にも人気のある一品です。
このレシピの生い立ち
小さい頃からの、家庭の味です。
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材料

２人分
  1. えのき茸 ハーフパック1個
  2. 卵 ２個
  3. 水 お椀2杯分
  4. 味噌 適量（お好みで）
  5. 出汁等 少々

作り方

  1. 1

    えのき茸を３センチ幅くらいで切り、軽く水洗いをしておきます。

  2. 2

    鍋で水を沸騰させ、出汁・えのき茸をいれ、煮ます。

  3. 3

    えのき茸が煮えたら、味噌を加え、とけたら卵を投入します。

  4. 4

    卵は固まらないうちに、素早くかき混ぜます。

  5. 5

    卵が固まったら、おわんに盛り、できあがり♪

コツ・ポイント

卵はかき混ぜすぎずに、ちょっと塊があったほうが、個人的には好きです☆
お試しください～＾＾
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