こんにゃくはザルにあけ水を切り、にんにくはみじん切り、大葉は半分に切り千切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。

オリーブオイルがまわったら塩を入れ炒め、水分が飛んだらしょうゆを入れサッと炒めたら火を止め、大葉を混ぜたら完成です。