しらすはお好みの量(多めのほうがしらすの味がわかる)
にんじん細切り

じゃがいもも細切りにしてひとつのボールに入れる(じゃがいもじゃなく新玉ねぎや冷蔵庫にある野菜ならなんでもいけます)

たまご 片栗粉を加えて混ぜます。

熱したフライパンにごま油をしいて具材を流し入れます。中火で2〜3分焼き色をつけたら弱火で蒸焼きにします。

5分くらいして焼き色がついてたらひっくり返してまた蒸焼きに…5分くらい経ったら火を消して蒸らしておけば完成‼