ミョウガとキュウリの梅肉和え
ilovesf @cook_40127174
あと一品というときに、冷蔵庫にあるものを刻んで和えるだけ。我が家の夏の定番はこれです。
このレシピの生い立ち
あと一品のお手軽副菜を日々研究中です。「冷蔵庫にあるもので火を使わず3分以内」がテーマ。
ミョウガとキュウリの梅肉和え
あと一品というときに、冷蔵庫にあるものを刻んで和えるだけ。我が家の夏の定番はこれです。
このレシピの生い立ち
あと一品のお手軽副菜を日々研究中です。「冷蔵庫にあるもので火を使わず3分以内」がテーマ。
作り方
- 1
ミョウガとキュウリは食べやすい大きさに刻んでおく。
短冊にするとキュウリの食感が良いです。
- 2
梅干の種を抜いて指でつぶしたものに刻んだ野菜を入れ、醤油、ごま油、塩で味付けし軽く和える。
- 3
最後に好みでラー油をたらして完成。
- 4
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