抹茶プリン&きなこプリン

白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

抹茶ときなこ2層にしました。
このレシピの生い立ち
見た目も可愛いプリンが作りたくて。

抹茶プリン&きなこプリン

抹茶ときなこ2層にしました。
このレシピの生い立ち
見た目も可愛いプリンが作りたくて。

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材料

130ml容器2個
  1. ゼラチン 2g
  2. 牛乳 95g
  3. 抹茶 2g
  4. ※砂糖 10g
  5. ゼラチン 2g
  6. ●砂糖 6g
  7. きなこ 4g
  8. 牛乳 90g
  9. 白玉粉 20g
  10. 上新粉 4g
  11. あんこ 20g

作り方

  1. 1

    ※のついた物で抹茶プリンを作ります。

  2. 2

    抹茶にお湯20gを泡立て器で混ぜてよく溶かす。次に砂糖も入れ溶かす。牛乳も入れる。

  3. 3

    ゼラチンを沸騰直前まで温めたお湯20gで、よく溶かし、2に混ぜる。

  4. 4

    ●のついた物で、 きなこプリンを作ります。

  5. 5

    ゼラチンを沸騰直前まで温めたお湯20gでよく溶かす。その後、砂糖からきなこまで、順に入れて混ぜる。

  6. 6

    上に飾る団子を作ります。
    白玉粉と上新粉にぬるま湯22gを入れ4個に丸めお湯で煮る。団子が浮かんできてから後2分煮る

  7. 7

    3を冷蔵庫で冷やし固め、固まったら5をその上に入れ、冷やす。固まったら6とあんこを飾る。

コツ・ポイント

上新粉がなければ白玉粉24gでも大丈夫です。

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白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980
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料理を作るのも食べるのも大好きです。何を作ろうかと考えるだけでわくわくします。白いグレープという名前はグレープフルーツのホワイトが好きなので。鯖♡同盟(NO27)入会させていただきました。よろしくお願いします。
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