☆簡単♪さつま芋だけ〜の炒め煮☆

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おかずになる1品♪パパッと出来ちゃいます☆お弁当にも★H24.11/11話題入り☆皆様有難うござぃますo(^-^)o
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しなびれかけたさつま芋消費の為‥f^_^;第‥何弾なんだろ？！

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材料

2〜3人分
  1. さつま芋　　　 300g
  2. 塩　　　　　　　 軽く1摘まみ
  3. 片栗粉　　　　　 大匙1.5〜
  4. ☆サラダ油　　　 大匙2
  5. ☆ごま油　　　　 大匙1
  6. ★酒　　　　　　 大匙3
  7. ★醤油　　　　　 大匙1.5〜
  8. ★みりん　　　　 大匙3
  9. ★砂糖　　　　　 小匙2〜

作り方

  1. 1

    さつま芋は乱切りにし水にさらしアクをぬき耐熱皿に並べ塩を振りラップをしてレンジで4分〜加熱。★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    加熱した芋と片栗粉をビニールに入れ振って全体にまぶす。フライパンに☆を熱し芋を周りがカリッとなるまで揚げ焼きする。

  3. 3

    ★を回し入れフライパンを揺すりながら煮絡めたら出来上がり。

  4. 4

    11/17 ｢アンにならなかった｣とのお声を頂きレシピを見直しました♪これで大丈夫かと思いますo(^-^)o

コツ・ポイント

レンジにかける時は様子を見ながらして下さい♪我が家のは500Wです☆甘さや醤油はお好みで調節して下さい(^_^)片栗粉は全体にいき渡る位で余分なのははたいて下さい♪
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