☆我が家のスタ丼☆

mami6_6
mami6_6 @cook_40052454

にんにくたっぷりでスタミナ増進!!甘辛いたれでご飯が進みます♪合わせ調味料で15分程のスピード飯です。
このレシピの生い立ち
にんにく好きの旦那様のために作るスタミナ丼です。

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にんにくたっぷりでスタミナ増進!!甘辛いたれでご飯が進みます♪合わせ調味料で15分程のスピード飯です。
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にんにく好きの旦那様のために作るスタミナ丼です。

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材料

  1. にんにく(スライス 2かけ
  2. 豚肉(どの部位でもOK) 100g
  3. ネギ(斜め切りにして小麦粉をまぶす) 1本
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆酢 小さじ1
  6. ☆にんにくすりおろし Ⅰかけ分
  7. ☆しょうがすりおろし 1かけ分
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆白すりごま 大さじ1
  10. 黒こしょう 適量
  11. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    フライパンでスライスしたにんにくを弱火でじっくりあげる。色がついたら一度取り出す。☆を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    残った油でネギを焼く。かき混ぜずに焼き目を付けるように炒める。焼き目が付いたら取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに少し油を足し、豚肉を炒める。☆を入れて調味料を絡める。

  4. 4

    ご飯の上に、豚肉、ネギ、にんにくを盛り、フライパンに残った調味料をかけ、黒こしょうをふれば出来上がり♪

コツ・ポイント

1と2でしっかり油をきった方が、さっぱり仕上がります。ネギの代わりに玉ねぎを使っても美味しいです♪大人の方は黒こしょう多めがおすすめです。

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