簡単！！本格的ビビンバ☆☆
おくぴぃ @cook_40164701
男子必見！！特製タレに湯で野菜を漬け込むだけで簡単ナムル！！手間はかかりません！！
お弁当にも最適！！
このレシピの生い立ち
家でビビンバが作れたらいいなと思い、試行錯誤して作りました(^_^)
簡単！！本格的ビビンバ☆☆
男子必見！！特製タレに湯で野菜を漬け込むだけで簡単ナムル！！手間はかかりません！！
お弁当にも最適！！
このレシピの生い立ち
家でビビンバが作れたらいいなと思い、試行錯誤して作りました(^_^)
作り方
- 1
ニンジンは皮をむいて太めの細切りにする。ホウレンソウはあくが強いので下湯でする。
- 2
鍋に水・中華スープの素・醤油・ごま油をいれる。いったん沸騰させ、ニンジンを入れ中火で5分煮る。
- 3
ニンジンと少量のタエをを別の容器に入れる。次に、もやしをタエの中に入れ2分ほど煮る。
- 4
ニンジンと同様に別の容器にタレといっしょに移す。
残りのたれに下湯で下ホウレンソウ入れ5分ほど煮る。 - 5
ホウレンソウも別の容器にタレといっしょに移す。
- 6
フライパンにサラダ油を薄くひき、強火で肉をさっと焼く。そこに、焼き肉のたれ・みりん・砂糖を入れる。
- 7
器にごはん・ニンジンやもやし、ホウレンソウのナムル・肉を乗せ完成！！
コツ・ポイント
フライパンに少量のごま油を引き、ご飯・ナムル・肉を少し強火で炒めて生卵を入れて少し炒めます。すると、石焼きビビンバみたいでさらにおいしくなります。また、チーズを入れるのもgoodです！！
器に盛り付けて温泉卵をのっけてもgoodです。
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