・胡桃を包丁を使って、つぶし粗みじん切りにし、フライパンで乾煎りする。
・いんげんをレンジで加熱し2cm幅くらいに切る。

・ボウルに醤油、味醂を、入れ混ぜ、いんげん、かつお節を入れざっくりと混ぜ、乾煎りした胡桃を加えて和えてできあがり！