
簡単・失敗なしのカルボナーラ

mondamint @cook_40039976
プジョーのペッパーミルtoulを購入したので作ってみました。仕上がりを確認しながら加熱するので失敗しません。
このレシピの生い立ち
ミルを買ったので、粒胡椒を味わうのに最適なカルボナーラを作りました。初めて作ったのに、夫に大評判!失敗もせず、簡単で失敗もなく作れるのでレシピに残しておくことにしました。
簡単・失敗なしのカルボナーラ
プジョーのペッパーミルtoulを購入したので作ってみました。仕上がりを確認しながら加熱するので失敗しません。
このレシピの生い立ち
ミルを買ったので、粒胡椒を味わうのに最適なカルボナーラを作りました。初めて作ったのに、夫に大評判!失敗もせず、簡単で失敗もなく作れるのでレシピに残しておくことにしました。
作り方
- 1
*水を沸かし*塩を入れてパスタを茹でる。■の材料を合わせておく。
- 2
フライパンでベーコンを炒め、パスタの茹で汁を50ccほど加えておく。
- 3
茹で立てパスタをフライパンに入れ、ひと煮立ち→■のソースを入れ、塩で調味。
- 4
パスタに絡ませながら、とろみがつくまで加熱。仕上げに粗挽き胡椒をふりかける。
コツ・ポイント
「少し塩が薄いかな?少しとろみが足りないかな?」程度に調整→食べる時にちょうど良い。粗挽き胡椒を存分に味わいたい場合、あらかじめ■で好みの量(分量外)を加えておくと良い。
似たレシピ
-
-
-
失敗ナシ★簡単おいし~うちのカルボナーラ 失敗ナシ★簡単おいし~うちのカルボナーラ
とにかく簡単で失敗知らずのカルボナーラです。火にかけないので技術もコツも要りません、パスタが茹で上がったらもそれぞれのお皿の中で混ぜたソースと絡めるだけです。遥か昔からのウチの定番。是非作ってみて下さい。 こかやん -
-
-
-
簡単失敗なし!エリンギカルボナーラ♪ 簡単失敗なし!エリンギカルボナーラ♪
エリンギを入れたカルボナーラです(^o^)失敗なく簡単に美味しく作れます!momocoさんのさくさく!ガーリックトーストを沿えました!! monemaruku -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18522714