簡単(泣)モヤシのナムル
こっぷるまま @cook_40117173
あと一品欲しい時に手軽に作れる♪とっても美味しい♪材料はこれだけ♪
このレシピの生い立ち
10年位前、近所のスーパーで試食して病みつきにΣ(`■`) 作り方を聞いて少しアレンジしてみました！簡単に美味しい一品が出来るのが嬉しいです☆☆
簡単(泣)モヤシのナムル
あと一品欲しい時に手軽に作れる♪とっても美味しい♪材料はこれだけ♪
このレシピの生い立ち
10年位前、近所のスーパーで試食して病みつきにΣ(`■`) 作り方を聞いて少しアレンジしてみました！簡単に美味しい一品が出来るのが嬉しいです☆☆
作り方
- 1
沸騰した湯に洗ったモヤシを入れる。一分茹でて冷水にとりザルに上げる。
- 2
ボールに鷹の爪の小口切り、白だし、ごま油を入れて混ぜる。
- 3
【２】に水を切ったモヤシを入れて混ぜて出来上がり♪
- 4
次の日に食べると、味が馴染んでもっと美味しくなってます。
コツ・ポイント
鷹の爪は一本でも結構辛いです。量や切り方を調整してみて下さい♪モヤシは普通に冷ますと冷めるのに時間がかかり余熱で火が通りシャキシャキ感が無くなります。
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