ゴマ風味☆しめじとコンニャクの炒め物

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！
香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆

このレシピの生い立ち
≪愛知県　野崎様からのご提案です≫

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材料

１人分
  1. 板コンニャク 1/4枚
  2. ぶなしめじ 1/4株
  3. 海苔 適量
  4. A
  5. 金すりごま 小匙１
  6. 本だし
  7. 酒 大匙0.5
  8. みりん 大匙１
  9. 醤油（麺つゆ） 小匙１

作り方

  1. 1

    コンニャクは洗い両面に切り込みを入れ、大き目一口大に切り
    ます。しめじは洗って石づきを取り、小房に分けます。

  2. 2

    Aの調味料を合わせます。

  3. 3

    フライパンを熱し、コンニャクを炒めて水分を飛ばします。
    しめじも加え軽く炒めます。

  4. 4

    Aの調味料を縁から回し入れます。絡めながら炒めます。

  5. 5

    汁気が無くなってきたら出来上がりです。
    　　仕上げに海苔を散らします

コツ・ポイント

甘辛いゴマ醤油ダレで絡めたヘルシーな一品です。付け
　　　　　合せに、おつまみに、お弁当にもどうぞ♪

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金ごま本舗
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に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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