金ごまとさつま芋の甘辛炒め

金ごま本舗 @cook_40044652
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です!香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪千葉県 いさき様からのご提案です≫
金ごま本舗 では毎月100名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。
金ごまとさつま芋の甘辛炒め
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作り方
- 1
さつま芋、エリンギは1センチ角に切りそろえておく。
- 2
さつま芋を水から茹でて煮崩れない程度に火を通して、水気を切っておく。
- 3
フライパンにサラダ油をしいてコマ肉を炒め、エリンギ、さつま芋も加えて炒め合わせる。
- 4
酒を振って、砂糖、醤油で味付けをして煮詰めていき、仕上げに金ごますりごまを振ってひと混ぜしたら完成。
コツ・ポイント
甘辛の味付けに金ごますりごまの香りがよく合います。
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