フライパンにごま油を熱して、しょうが.にんにく.長ネギを入れる。

香りがたったら、ミンチを投入。
塩こしょうをしてしばらく炒めて、酒.豆板醤.ｺﾁｭｼﾞｬﾝ.砂糖.醤油で味付け。

サラダを切る。
れたすゎ縦に1/3、１ｾﾝﾁ幅の細切りに。
海藻サラダゎ水で戻し
きゅうりは縦半分にして、斜めにスライス

レタスときゅうりと海草サラダゎ
ボールで混ぜ合わせておく。
大葉を千切りに。

ゆで卵をつくる。
今回ゎ常温にした卵を水が沸騰してから鍋に投入!
６分半ほど茹でました。
すぐに流水で冷まして殻を剥く。

丼にアツアツごはんをよそい
混ぜ合わせたサラダをもり
大葉をちらし
肉味噌、トマトをのせて