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*材料4つ。油そば*-レシピのメイン写真

*材料4つ。油そば*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

面倒くさければ麺だけでも美味しい。夏の夕食にぴったりです。
このレシピの生い立ち
油そばが食べたくなって、家にある材料でアレンジしたらめちゃくちゃ美味しい。

面倒くさければ麺だけでも美味しい。夏の夕食にぴったりです。
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油そばが食べたくなって、家にある材料でアレンジしたらめちゃくちゃ美味しい。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

面倒くさければ麺だけでも美味しい。夏の夕食にぴったりです。
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材料

2~3人分
  • オイスターソース 大匙2
  • 豆板醤 小さじ4
  • ごま油(オリーブオイル) 大匙2~3
  • しょうゆ 大匙1
  • 中華そば 300g
  • 具
  • きゅうり ヨーロッパ半分
  • ハム 200g
  • キムチ 1つかみ半
  • 炒り卵(塩入) 3個
  • 青ねぎ 4本
  • ピスタチオ(好きなナッツ) 適量
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作り方

  1. 1

    卵は炒り卵、青ねぎは斜め薄切り。きゅうり、ハム、キムチは千切りにしておく。

    • *材料4つ。油そば*作り方1写真
  2. 2

    麺は茹でて水で〆る(今回はパスタを重曹で)。麺を温かいままサーブするなら水で〆ずに水を切って3へ。

    • *材料4つ。油そば*作り方2写真
  3. 3

    ソースの材料を全て混ぜておき、2を水を切って加え絡める。

    • *材料4つ。油そば*作り方3写真
  4. 4

    お皿に3を盛り、1を彩りよく飾る。ピスタチオを振る。

    • *材料4つ。油そば*作り方4写真

コツ・ポイント

具はその他、アボガド、トマト、コーン、アスパラ、お好きなものを。豆板醤小さじ4杯、少し辛めです。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2013/06/30 15:49に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

油そば ナッツ キュウリ ハム 中華麺 キムチ ピスタチオ 青ネギ

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