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豚こまでスタミナ生姜焼き丼
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豚こまでスタミナ生姜焼き丼-レシピのメイン写真

豚こまでスタミナ生姜焼き丼

うれまゆ
うれまゆ @cook_40071281

きのこで香りUPしました。こってり味が、どんどんご飯がほしくなる美味しさです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
しっかりした味付けは、ご飯がどんどん進みます。また、野菜不足にならないよう、千切りキャベツをどっさりいれると美味しいですよ。子供も大好きなメニューです。

きのこで香りUPしました。こってり味が、どんどんご飯がほしくなる美味しさです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
しっかりした味付けは、ご飯がどんどん進みます。また、野菜不足にならないよう、千切りキャベツをどっさりいれると美味しいですよ。子供も大好きなメニューです。

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豚こまでスタミナ生姜焼き丼

うれまゆ
うれまゆ @cook_40071281

きのこで香りUPしました。こってり味が、どんどんご飯がほしくなる美味しさです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
しっかりした味付けは、ご飯がどんどん進みます。また、野菜不足にならないよう、千切りキャベツをどっさりいれると美味しいですよ。子供も大好きなメニューです。

きのこで香りUPしました。こってり味が、どんどんご飯がほしくなる美味しさです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
しっかりした味付けは、ご飯がどんどん進みます。また、野菜不足にならないよう、千切りキャベツをどっさりいれると美味しいですよ。子供も大好きなメニューです。

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材料

2人分
  • 豚薄切り肉(こまでOK) 200g
  • しめじ 1袋
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2ヶ
  • 油 小さじ1
  • 小麦粉(薄力粉) 小さじ1/2
  • ~調味料~
  • ・みりん 大さじ2
  • ・さけ 大さじ2
  • ・砂糖 小さじ2
  • ・醤油 大さじ1
  • ・おろしにんにく 少々
  • ・おろししょうが 6g
  • 千切りキャベツ お好みで
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をいれ、しめじ・玉ねぎを香りがでるまで炒め、軽く塩をふっておく

  2. 2

    ①を隅によせ、肉をいれ、片面焼きながら、肉の上に小麦粉をふりかけ、両面焼き色をつける。

  3. 3

    調味料をいれ、とろみがでるまで絡めながら炒める

    • 豚こまでスタミナ生姜焼き丼作り方3写真
  4. 4

    ご飯の上に、千切りキャベツ・マヨネーズをかけ、炒めた生姜焼きをのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

コツは、キノコをしっかり焼き色が付くまで、放置して炒めて香りを出す事。

また、しっかり調味料が馴染むまで、絡めること

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うれまゆ
うれまゆ @cook_40071281
2013/06/30 15:54に公開
子育て奮闘中の2児のママです。食べるの作るの大好き!! 気軽に外食はできなくなりましたが・・・子供の笑顔に癒される日々です。
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このレシピのキーワード

生姜焼き丼 シメジ キャベツ さけ 薄力粉 豚薄切り肉 小麦粉 玉ねぎ

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