トマトソース
sakkoro @cook_40058298
パスタに、煮込み料理に、ソテーにかけてもＧＯＯＤシンプルなトマトソース
このレシピの生い立ち
パスタだけじゃなくほかにも使えるシンプルなトマトソースが作りたくて薄味で作りました。
トマトソース
パスタに、煮込み料理に、ソテーにかけてもＧＯＯＤシンプルなトマトソース
このレシピの生い立ち
パスタだけじゃなくほかにも使えるシンプルなトマトソースが作りたくて薄味で作りました。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイル１００ｃｃを入れ、つぶしたにんにく・乱切りしたたまねぎをじっくり弱火で２０～３０分炒める
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- 2
１がきつね色になったら、ホールトマトと水１００ｃｃ・バジル・塩・コショウを入れさらに弱火で４０～５０分煮る
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- 3
２が煮つまたら、こす。
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- 4
完成
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コツ・ポイント
こす一手間が滑らかなトマトソースを作る秘訣です。
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