毎日食べよう☆私の酢大豆
shouko @cook_40020592
健康のためはモチロン、美味しくて辞められない一石二鳥の私好みの酢大豆❤お通じがよくなるよ＾＾
このレシピの生い立ち
オフ会でクックパッドのお友達に頂いたカレー味の酢大豆がおいしくて自分でも作ってみました。すると美味しいだけでは無く毎日お通じがあって嬉しい誤算（＾＾）毎日欠かせなくなったので簡単に自分に好きな分量をまとめてみました
毎日食べよう☆私の酢大豆
健康のためはモチロン、美味しくて辞められない一石二鳥の私好みの酢大豆❤お通じがよくなるよ＾＾
このレシピの生い立ち
オフ会でクックパッドのお友達に頂いたカレー味の酢大豆がおいしくて自分でも作ってみました。すると美味しいだけでは無く毎日お通じがあって嬉しい誤算（＾＾）毎日欠かせなくなったので簡単に自分に好きな分量をまとめてみました
作り方
- 1
乾燥大豆を洗って水からお好みの固さに茹でる（浸けておかなくても出来ます）私は硬め好みで２０分位
- 2
粗熱を取った大豆を瓶に入れて、良く混ぜ溶かした調味液を注ぐ
- 3
冷蔵庫で2日ほど寝かせて完成！毎日少しづつ食べましょう～♪一ヶ月は持ちます
コツ・ポイント
硬めに茹でると枝豆のような食感で美味しいです。手持ちの瓶に入りきれなかったら、残った分をそのままサラダやスープにどうぞ～
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寝かせれば寝かせる程美味しい♪ 酢大豆！ 寝かせれば寝かせる程美味しい♪ 酢大豆！
写真は、2晩寝かせたものです。まだまだ寝かせたほうが美味しいのに。。。我慢できなくて、1週間ももちません（汗＆笑）。
志保嬢
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18523611
