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おからdeノンエッグのヘルシーマフィン
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おからdeノンエッグのヘルシーマフィン-レシピのメイン写真

おからdeノンエッグのヘルシーマフィン

うじ☆
うじ☆ @cook_40171288

ノンエッグ!外と中で2つの食感が楽しめるヘルシーマフィン。外はカリっ!上新粉を使っているので普通とは違った食感です。
このレシピの生い立ち
おからとバターが微妙に余ったので試しに作ってみたらおいしかったです!

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おからdeノンエッグのヘルシーマフィン

うじ☆
うじ☆ @cook_40171288

ノンエッグ!外と中で2つの食感が楽しめるヘルシーマフィン。外はカリっ!上新粉を使っているので普通とは違った食感です。
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おからとバターが微妙に余ったので試しに作ってみたらおいしかったです!

ノンエッグ!外と中で2つの食感が楽しめるヘルシーマフィン。外はカリっ!上新粉を使っているので普通とは違った食感です。
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材料

小さめカップ4個分 倍量でもOK
  • 無塩マーガリン 20g
  • 砂糖 20g
  • 牛乳 大さじ4
  • おから 20g
  • ★上新粉 20g
  • ★薄力粉 20g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 板チョコ 30gぐらい
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作り方

  1. 1

    室温に戻しておいたマーガリンを練って砂糖をいれてすり混ぜる。牛乳も加える。

  2. 2

    おからを入れて混ざったら★の粉類を入れてゴムベラで混ぜる。

  3. 3

    板チョコを粗めに割って入れ、軽くまぜたらカップに入れて180度のオーブンで15~20分ぐらい焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

焼き加減はカップの大きさによって違うので具体的に書けなくてすみません。
冷やしたほうがしっとりしておいしいですよ!

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うじ☆
うじ☆ @cook_40171288
2009/03/31 05:34に公開
お菓子を作るのも、食べるのも大好きです♪でも、バターを大量に使うレシピには抵抗アリ・・・ヘルシーなお菓子をたくさん作りたいです(^^♪
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このレシピのキーワード

マフィン おから 上新粉 牛乳 薄力粉 板チョコ

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