じゃがいもボール☆たこ焼き風

eminasu☆
eminasu☆ @cook_40136869

見た目はたこ焼き、実はじゃがいも。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを沢山頂いたので、マッシュポテトにひと工夫。

じゃがいもボール☆たこ焼き風

見た目はたこ焼き、実はじゃがいも。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを沢山頂いたので、マッシュポテトにひと工夫。

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材料

25個分
  1. じゃがいも 中4個
  2. 茹でタコ 50㌘
  3. プロセスチーズ 50㌘
  4. バター 大さじ2
  5. 牛乳 大さじ2
  6. 適量
  7. 小麦粉 1/2カップ
  8. ※水 1カップ
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でて、熱いうちに粗くつぶす。

  2. 2

    1に、バター・牛乳・塩を加えよく混ぜる。

  3. 3

    2に細かく切ったタコを混ぜる。

  4. 4

    3を1センチ角に切ったチーズを真ん中に入れて丸める。直径3〜4センチくらい。

  5. 5

    水で溶いた小麦粉にくぐらせ、180℃の油で揚げる。

  6. 6

    ソースとケチャップを1:1で混ぜたソースをかけ、青海苔と鰹節をかけて完成。

コツ・ポイント

タコ以外にも、ベーコンやウインナーでも!

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