なすのおろしめんつゆかけ-レシピのメイン写真

なすのおろしめんつゆかけ

FOODsーE @cook_40154827

なすだけでなぜおいしい♪
このレシピの生い立ち
実家でよく出ていた焼きなすにおろしを添えてさっぱりさせました＾＾

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実家でよく出ていた焼きなすにおろしを添えてさっぱりさせました＾＾

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材料

2人分

なす 2本
大根 5ｃｍ位
めんつゆorポン酢大さじ1
七味唐辛子(なくても) 適量

作り方

1

なすを厚さ5ｍｍ程にスライスし、熱湯をかけまわす。
大根をおろす。
2

1のなすをフライパンで焼き、大根おろしとめんつゆ(ポン酢でも)をかけて、お好みで七味唐辛子を振ってできあがり。
3
4

コツ・ポイント

なすに熱湯をかけまわすことで、余分な油を吸い取らず、短時間で火が通ります＾＾

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レシピ作者

FOODsーE @cook_40154827

2009/04/09 22:32に公開

2児の母です。基本、だしの旨みたくさんで薄味、を心がけてます。最近、少し育児の手が空いたので、好きな絵を描いてます✩(でもカワイクはない絵です汗)興味があれば↓小品:https://www.creema.jp/c/niwatokotokoその他:https://twitter.com/E_ART_twi2018

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