簡単でごめんなさいこのレシピの生い立ち新じゃがと新玉ねぎの時期ですから
じゃがいも、玉ねぎ、しらたき、ニンジンを適当に切ったら、軽く炒め、ヒタヒタに水をはる
1に豚バラをひろげ入れ、水から煮る。灰汁を丁寧にとり、ほんだしを投入
めんつゆを入れて、火を落とし味を染み込ませる
新じゃがいもはすぐに火が通るので、あまり触るとくずれちゃいます
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