春キャベツと新じゃがいものスピードおかず
まめぴーす @cook_40106704
冷蔵庫の余り物でパパッと味噌炒めな1品。
あと1品～という時にオススメのチョッ早おかず♪
このレシピの生い立ち
梅雨に入り、何となくだるくて、キッチンに長居したくなかったので速攻作れるおかずを作りました。
春キャベツと新じゃがいものスピードおかず
冷蔵庫の余り物でパパッと味噌炒めな1品。
あと1品～という時にオススメのチョッ早おかず♪
このレシピの生い立ち
梅雨に入り、何となくだるくて、キッチンに長居したくなかったので速攻作れるおかずを作りました。
作り方
- 1
材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは軽くレンジで加熱しておく。
-
- 2
フライパンに油(分量外)をひき、キャベツを先に入れ、少し火が通ったら残りの油揚げとじゃがいもを入れて炒める。
- 3
材料に火が通ってきたら味噌ダレを加えてなじませる。
味見をして足りなければ塩・コショウをして下さい。
コツ・ポイント
春キャベツや新じゃがは小ぶりなものもあるので、調味料は様子を見ながら調節して下さい♪
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