野菜とひき肉のグラタン

チューミー
チューミー @cook_40174187

かんたんお手軽レシピ
このレシピの生い立ち
適当に家にある材料で作りました。

野菜とひき肉のグラタン

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適当に家にある材料で作りました。

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材料

2皿分
  1. じゃがいも 小3個
  2. 合いびき肉 50g
  3. ミックスベジタブル 50g
  4. いんげん 5本
  5. ほうれん草 2束
  6. 小麦粉 25g
  7. ☆バター 10g
  8. ☆コンソメキューブ 1個
  9. 牛乳 250ml
  10. スライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    じゃがいもを3センチ角に切ってレンジでチン(600w5分)する。

  2. 2

    ホワイトソースを作ります。☆を鍋に入れ混ぜながら弱火にかける。

  3. 3

    ほうれん草を一口サイズに切ってレンジでチン(600W2分)する。

  4. 4

    いんげんをミックスベジタブルになじむ大きさに切る。

  5. 5

    ★をフライパンでいため、じゃがいも・ほうれん草を混ぜ、好みで塩こしょう(分量外)してください。

  6. 6

    フライパンの中身にホワイトソースをまぜ、耐熱皿に盛る。

  7. 7

    上にスライスチーズを各皿1枚ずつ乗せ、魚焼き器で少し焦げ目がつくくらいまで焼く。焦げないように注意。

コツ・ポイント

ホワイトソースを作っているとき固まったり焦げたりしないようによく混ぜる。
たまたまコーンがなかったのでミックスベジタブルを使いましたが、もちろん野菜を切ってもOKです。

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