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おつまみにも♪トマトの小鉢
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おつまみにも♪トマトの小鉢-レシピのメイン写真

おつまみにも♪トマトの小鉢

bb2
bb2 @cook_40070618

ビタミンCたっぷり♪タンパク質の吸収を助けます。
大根おろしの消化酵素はダイエット効果♪お肉にもお魚にも、ササッと小鉢！
このレシピの生い立ち
野菜はなるべくたっぷりとりたい！妊娠中に生まれたレシピです♪

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材料

２人分
  • トマト ２玉
  • 大根 ３㎝
  • 塩 少々
  • めんつゆ(希縮タイプ) 適量
  • 鰹節 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    トマトを乱切りし、そのまま小鉢へ。塩を少々ふり、下味をつける。

  2. 2

    大根をおろしトマトの上にこんもり盛る。大根おろしが崩れないように、静かにめんつゆをかける。２倍で小鉢ひとつに大さじ1程度

  3. 3

    オリーブオイルを、大根おろしにかからないよう(見た目の問題なのでかかっても大丈夫)外周にぐるっと垂らす。

  4. 4

    最後に鰹節を上からふりかけたらできあがり！

コツ・ポイント

めんつゆは希縮タイプのほうがみずみずしいトマトによく合います。

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bb2
bb2 @cook_40070618
2016/12/08 02:38に公開
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このレシピのキーワード

大根 トマト かつお節

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