朝昼夕♪簡単♪ほうれん草と炒り卵の和え物
白雲堂 @787choahikihabuyama
薄味ですが、和からしがアクセントです。
自家製そばつゆでおいしく頂けます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を購入したので、簡単に作れるおかずを作ってみようと思いました。
朝昼夕♪簡単♪ほうれん草と炒り卵の和え物
薄味ですが、和からしがアクセントです。
自家製そばつゆでおいしく頂けます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を購入したので、簡単に作れるおかずを作ってみようと思いました。
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて水けをしぼり、４cm長さに切る。
-
- 2
ボウルに●を入れてよく混ぜ合わせ、１のほうれん草を加えてよく和える。
-
- 3
卵を溶きほぐし、◎を加えて調味する。
-
- 4
オリーブ油を熱したフライパンに３を流し入れ、中火で加熱して炒り卵を作り、冷ます。
-
- 5
２に４を加えてよく混ぜ、盛り付ける。
-
- 6
「ほうれん草」カテゴリに掲載されました。アリガトウございます。（2016/12/24）
- 7
「アレンジたまご料理」カテゴリに掲載されました。アリガトウございました。（2017/03/27）
コツ・ポイント
・市販のめんつゆ（お好みの量）でもＯＫです。
※超簡単！ほうれん草の練りごまあえ（ID : 19110340）、※寒い日に！ほうれん草長ねぎ油揚げの粕汁（ID : 18018872）も参考にしてください。
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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