ゆで卵ほうれん草ちくわ春雨のマヨサラダ

白雲堂 @787choahikihabuyama
ヨーグルトを使うことで、マヨネーズの量を減らしています。春雨も加えて、ちょっと懐かしい感じのサラダです。
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあるので、ゆで卵を作りました。そこで、これを使ったサラダを作ってみよう、ということになりました。
ゆで卵ほうれん草ちくわ春雨のマヨサラダ
ヨーグルトを使うことで、マヨネーズの量を減らしています。春雨も加えて、ちょっと懐かしい感じのサラダです。
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあるので、ゆで卵を作りました。そこで、これを使ったサラダを作ってみよう、ということになりました。
作り方
- 1
春雨は表示通りに戻し、水気を切っておく。カットタイプでなければ、茹でてから切っておく。
- 2
レンジ加熱した法蓮草は、アク抜き後水気を絞って食べやすい長さに切る。※量は、増量OK。(ID : 19577290)参照。
- 3
焼ちくわは、小口から約3mm(お好みで)厚さに切る。
- 4
ゆで卵を卵切り器で縦横に切りながらボウルに入れる。※フォークで潰してもOK。
- 5
4に1、2、3、全ての調味料を加える。※分量外のマスタードやカレー粉、柚子こしょう等を加えてもOK。
- 6
よく混ぜて、盛り付ける。
- 7
簡単♪美味♪筍の煮物とゆで卵のマヨサラダ(ID : 20728636)も参考にしてください。
コツ・ポイント
・ほうれん草がなければ、春キャベツでもお試しください。
※簡単♪カボチャきゅうり納豆のマヨサラダ(ID : 19881492)、※ヘルシー♪ごぼう卵アボカドのマヨサラダ(ID : 19802835)も参考にしてください。
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♦ほうれん草のゆで卵 ソース♦サラダ♦ ♦ほうれん草のゆで卵 ソース♦サラダ♦
マヨネーズとヨーグルトを加えた、さっぱりとしたおいしさの、ゆで卵ソースです♪粗びき黒胡椒がアクセントになってます♪ *akepie*
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21680178