梅豆腐

あばさあ @cook_40161265
ちょこっとひと手間でいつもの豆腐がヘンシン
このレシピの生い立ち
何を見てメモったのかわからなくなってしまいましたが、一度作って以来、豆腐のなめらかな食感とさっぱり味がクセになり、定番になりました。
梅豆腐
ちょこっとひと手間でいつもの豆腐がヘンシン
このレシピの生い立ち
何を見てメモったのかわからなくなってしまいましたが、一度作って以来、豆腐のなめらかな食感とさっぱり味がクセになり、定番になりました。
作り方
- 1
豆腐をクッキングペーパーに包みざるにのせ、それを少し傾けてボールにのせ冷蔵庫で放置し水気を切る。
- 2
ボールに☆をすべて入れ、梅干をつぶすように混ぜる。
- 3
2に1を加えて混ぜる。
- 4
コツ・ポイント
朝食べるなら夜、夜食べるなら朝しかけておくとちょうどよい。
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