長芋は棒状に切ります。青じそは洗って水気をきります。豚肉を広げて青じそ引き長芋をのせクルクル巻いたら片栗粉まぶします。

フライパンなの油を熱し巻き終わりを下にし焼いていきます。両面こんがり焼けたら出来上がりです。