簡単一品！搾菜キムチと挽肉の冷奴♬
airiのまま @cook_40089354
あと一品！と言う時手軽に出来ちゃうボリューム満点の冷奴♡おつまみに最適☆ご飯に乗せても美味!ビールと共にいかがですか？
このレシピの生い立ち
お店で食べたお豆腐とキムチ、ザーサイを別々に食べていたらこの組み合わせで挽肉と一緒に炒めたら合うかな？と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーを巻いて冷蔵庫で水を切る。
-
- 2
サラダ油大1にみじん切りにしたしょうがを入れ弱火で香りを出す。
-
- 3
しょうがの香りがしてきたら挽肉を入れ中火で炒める。
-
- 4
3に粗みじんにしたザーサイ、キムチを入れ挽肉にある程度火が入ったら、酒、醤油、で味を整え最後にごま油を回しかける。
-
- 5
4を水切りした豆腐にのせて完成！
コツ・ポイント
挽肉に火を通し過ぎるとパサパサになるので、火が通ったら直ぐに止めて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18526751
