ヘルシー肉団子とレタスのスープ

どらごんママ
どらごんママ @cook_40058281

七種の野菜肉団子で野菜たっぷりのヘルシースープ!
このレシピの生い立ち
プリマハム「鍋三昧 生つくね」が当選しました。
さっぱりとレタススープを作ってみようと思いました。
春雨を入れるところを、糸こんにゃくにして、カロリーを抑えてみました。

ヘルシー肉団子とレタスのスープ

七種の野菜肉団子で野菜たっぷりのヘルシースープ!
このレシピの生い立ち
プリマハム「鍋三昧 生つくね」が当選しました。
さっぱりとレタススープを作ってみようと思いました。
春雨を入れるところを、糸こんにゃくにして、カロリーを抑えてみました。

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材料

4人分
  1. 7種の野菜 生つくね 1パック
  2. レタス 半玉
  3. 糸こんにゃく 1袋
  4. 鶏がらスープ 大匙2杯
  5. にんにく 2かけ
  6. お湯 800cc

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に生つくねを入れて煮る。
    煮立ったら、鶏がらスープを入れる。

  2. 2

    別湯でしていた糸こんにゃくを入れて、その後、食べる直前にレタスとすりおろしたにんにくを入れる。

  3. 3

    レタスにシャキシャキ感が残るうちに火を止めて、出来上がり!

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どらごんママ
どらごんママ @cook_40058281
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高校生と中学生の男の子の母です。家族揃っての食事がなかなか出来なくなりました 野球やっている息子達の体づくりの為に手抜きでも栄養のあるものを準備するようにしています。
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