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なめらか~中華コーンスープ♪
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なめらか~中華コーンスープ♪-レシピのメイン写真

なめらか~中華コーンスープ♪

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

バイタミックスで、もう最高になめらかな中華コーンスープができます!旬になるとうもろこしでもどうぞ。
このレシピの生い立ち
今日は中華な夕ご飯にしました。コストコのホールコーン缶を利用して、高齢の母もよく飲んでくれる中華コーンスープを作りました、食物繊維もたっぷり取れて美味しいです。

バイタミックスで、もう最高になめらかな中華コーンスープができます!旬になるとうもろこしでもどうぞ。
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今日は中華な夕ご飯にしました。コストコのホールコーン缶を利用して、高齢の母もよく飲んでくれる中華コーンスープを作りました、食物繊維もたっぷり取れて美味しいです。

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オリエンタルママ @cook_40039321

バイタミックスで、もう最高になめらかな中華コーンスープができます!旬になるとうもろこしでもどうぞ。
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今日は中華な夕ご飯にしました。コストコのホールコーン缶を利用して、高齢の母もよく飲んでくれる中華コーンスープを作りました、食物繊維もたっぷり取れて美味しいです。

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材料

  • ホールコーン缶 大1缶
  • 鶏がらスープ(中華粉末でも) 600cc
  • 紹興酒(日本酒でも) 小匙2
  • 塩 味を見て適量
  • 水溶き片栗粉 粉大1水大2
  • 砂糖(隠し味で利用) 小匙1
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作り方

  1. 1

    鶏皮でチキンスープを冷凍したものを利用しています。☆中華粉末なら、小匙4+水600ccで。ブレンダーに入れます

    • なめらか~中華コーンスープ♪作り方1写真
  2. 2

    低速から高速にかけると繊維も粉砕!大変まろやかになります
    口に繊維を感じないです!

    • なめらか~中華コーンスープ♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に入れ、煮ていき味を見ながら塩、砂糖を入れ調整する

    • なめらか~中華コーンスープ♪作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉を入れ、泡だて器でそっと混ぜる

    • なめらか~中華コーンスープ♪作り方4写真

コツ・ポイント

卵も入れたいのですが、コレステロールが高いおかずを用意しているので、とうもろこしオンリーです!卵もどうぞいれると美味しいですよ。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2013/06/02 12:06に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

コーンスープ コーン缶 日本酒

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