小松菜ブロック（冷凍保存）
FP香保理 @cook_40040232
夫が苦手とする食材、少しずつ使い切ろうとして、この方法に落ち着きました。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーで粉砕でもしないと我が夫は小松菜を食べない。そうだ、パン生地に練り込んでみよう。あんまり多過ぎても嫌がられる。少しずつが無難。だったら小分け冷凍しておこう。製氷皿が丁度良いぞ。食パン１斤に対して小松菜１ブロックで大成功。
小松菜ブロック（冷凍保存）
夫が苦手とする食材、少しずつ使い切ろうとして、この方法に落ち着きました。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーで粉砕でもしないと我が夫は小松菜を食べない。そうだ、パン生地に練り込んでみよう。あんまり多過ぎても嫌がられる。少しずつが無難。だったら小分け冷凍しておこう。製氷皿が丁度良いぞ。食パン１斤に対して小松菜１ブロックで大成功。
作り方
- 1
小松菜は全て細かくみじん切り。我が家はフードプロセッサー使います。
- 2
ごま油で小松菜を炒めて塩パラリ。
- 3
製氷皿で小分け冷凍。凍ったら型から外してジッパー付き保存袋に入れ直す。
コツ・ポイント
冷凍する前に水分しっかり飛ばしておきたいので塩少々で炒める事にしました。確か、ごま油は小松菜と好相性。製氷皿に入れる際にはスプーンでギュッギュッと詰める感じ。我が家では小松菜パン（レシピID：18600494）に利用します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18527716
