
牛乳で濃厚バニラアイス☆
アイス食べたいけど,生クリームない(・・;)って時に,牛乳で作れます☆
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牛乳が余ったから*
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牛乳が余ったから*
小鍋に牛乳,溶き卵,砂糖を入れます☆
中火にかけ,沸騰しないよう木ベラで混ぜ続けます♪
最初はサラサラだけど,かき混ぜ続けるとトロミが出てきます☆火から下ろしバニラエッセンスを加えます☆
茶こしで越しながら,タッパーに入れ冷凍庫に入れます☆2〜3時間したら一度取り出しかき混ぜて,再び冷凍庫へ♪
カチカチに凍ってしまうと,シャーベットみたくなるので固まりすぎたら軽くレンチンするといいですよ♪
ちょうどいい固さになれば完成*濃厚で美味しいです(^ー^)ノ
しっかり煮詰めて,水分飛ばす事かな?
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