作り方
- 1
≪下準備≫
ジャガイモの皮をむき、5ミリ角、長さ3センチぐらいの棒状に切る。 - 2
にんにくはみじん切りにする。
- 3
＊の調味料をよく混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにごま油と2を入れて、中火で熱する。
- 5
香りが立ってきたら、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。
- 6
肉がポロポロになったら、1をいれてさらに炒める。
- 7
2～3分蒸し焼きにして3を加える。
汁けがなくなるまで炒める
コツ・ポイント
ピリ辛にしたかったら、にんにくと一緒に小口切りしたトウガラシを加えるとイイです。
2～3日は冷凍保存が可能です!!
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