ジャガイモきんぴら*お弁当に*
みそ味のきいたきんぴら完成です!!
簡単にお弁当の一品に
このレシピの生い立ち
いつもと違ったきんぴらを食べてみたかったから
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≪下準備≫
ジャガイモの皮をむき、5ミリ角、長さ3センチぐらいの棒状に切る。
にんにくはみじん切りにする。
*の調味料をよく混ぜ合わせる。
フライパンにごま油と2を入れて、中火で熱する。
香りが立ってきたら、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。
肉がポロポロになったら、1をいれてさらに炒める。
2~3分蒸し焼きにして3を加える。
汁けがなくなるまで炒める
ピリ辛にしたかったら、にんにくと一緒に小口切りしたトウガラシを加えるとイイです。
2~3日は冷凍保存が可能です!!
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