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ジャガイモきんぴら*お弁当に*
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ジャガイモきんぴら*お弁当に*-レシピのメイン写真

ジャガイモきんぴら*お弁当に*

★mike★
★mike★ @cook_40173998

みそ味のきいたきんぴら完成です!!
簡単にお弁当の一品に
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いつもと違ったきんぴらを食べてみたかったから

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ジャガイモきんぴら*お弁当に*

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材料

  • ジャガイモ 2個(約300g)
  • 豚ひき肉 100g
  • にんにく 1かけ
  • *みりん 大さじ2
  • *みそ 大さじ1
  • *醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ≪下準備≫
    ジャガイモの皮をむき、5ミリ角、長さ3センチぐらいの棒状に切る。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    *の調味料をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにごま油と2を入れて、中火で熱する。

  5. 5

    香りが立ってきたら、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。

  6. 6

    肉がポロポロになったら、1をいれてさらに炒める。

  7. 7

    2~3分蒸し焼きにして3を加える。
    汁けがなくなるまで炒める

コツ・ポイント

ピリ辛にしたかったら、にんにくと一緒に小口切りしたトウガラシを加えるとイイです。
2~3日は冷凍保存が可能です!!

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★mike★
★mike★ @cook_40173998
2013/06/02 06:11に公開
HIキッチンに変えて、料理に興味がわいてきました。今は、HMのお菓子作りにハマってま~す。みなさんのレシピを参考にして、いろいろ作っていきたいです。ヨロシクお願いします。
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このレシピのキーワード

きんぴら じゃがいも 豚ひき肉 にんにく 味噌

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