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白菜の春巻包み焼き〈やよい会〉
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白菜の春巻包み焼き〈やよい会〉-レシピのメイン写真

白菜の春巻包み焼き〈やよい会〉

HitominH
HitominH @cook_40055208

不思議な春巻きのご紹介です～、言われなければ中に何が入っているのか？な感じだけどおいしいのです♪
このレシピの生い立ち
2015年6月のお料理♪
春巻きっていろいろ巻いたことあるけど、まさかたまご豆腐をまいてしまうとは...でも美味しいし、揚げてないからヘルシーなんです

不思議な春巻きのご紹介です～、言われなければ中に何が入っているのか？な感じだけどおいしいのです♪
このレシピの生い立ち
2015年6月のお料理♪
春巻きっていろいろ巻いたことあるけど、まさかたまご豆腐をまいてしまうとは...でも美味しいし、揚げてないからヘルシーなんです

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白菜の春巻包み焼き〈やよい会〉

HitominH
HitominH @cook_40055208

不思議な春巻きのご紹介です～、言われなければ中に何が入っているのか？な感じだけどおいしいのです♪
このレシピの生い立ち
2015年6月のお料理♪
春巻きっていろいろ巻いたことあるけど、まさかたまご豆腐をまいてしまうとは...でも美味しいし、揚げてないからヘルシーなんです

不思議な春巻きのご紹介です～、言われなければ中に何が入っているのか？な感じだけどおいしいのです♪
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2015年6月のお料理♪
春巻きっていろいろ巻いたことあるけど、まさかたまご豆腐をまいてしまうとは...でも美味しいし、揚げてないからヘルシーなんです

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材料

6人分
  • 春巻きの皮(大） 12枚
  • 油 大１～２
  • a.白菜(1cm角） 150ｇ
  • a.薬味ねぎ 2~3本
  • a.しょうゆ 小２
  • a.ごま油 小１
  • 卵豆腐 150~200ｇ
  • オーブンペーパー
  • 飾り用薬味ねぎ 2~3本
  • ミニトマト 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルにa.の材料を入れて混ぜ、味をなじませます

    • 白菜の春巻包み焼き〈やよい会〉作り方1写真
  2. 2

    春巻の皮は1枚づつ剥いでおきます
    手に油をつけて皮に塗りa.の材料を棒状に広げて

    • 白菜の春巻包み焼き〈やよい会〉作り方2写真
  3. 3

    卵豆腐を上に並べて包みます

    • 白菜の春巻包み焼き〈やよい会〉作り方3写真
  4. 4

    オーブンペーパーに透き通って見える方を上ににして並べます

    • 白菜の春巻包み焼き〈やよい会〉作り方4写真
  5. 5

    180度に熱したオーブンで8分~10分焼きます

    • 白菜の春巻包み焼き〈やよい会〉作り方5写真
  6. 6

    皮に焼き目がつけばもうできあがり♪

    • 白菜の春巻包み焼き〈やよい会〉作り方6写真
  7. 7

    ミニトマトとねぎなどで飾りつければおしゃれになります

    • 白菜の春巻包み焼き〈やよい会〉作り方7写真
  8. 8

    切ってみるとこんな感じです

    • 白菜の春巻包み焼き〈やよい会〉作り方8写真

コツ・ポイント

春巻きにはおもてうらがあるから注意してね♪
ツルツルしたほうを表にしたいのでザラザラしたほうに具を置いて巻きましょう♪

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HitominH
HitominH @cook_40055208
2015/07/09 10:50に公開
料理教室歴20年以上、たまりにたまったレシピを中心に記録に残していきます！
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