カラマヨ冷ソーメン@でにむ

カラシマヨは最高の調味料!
余っていた材料で作ったナンチャッテソーメン!
美味しいから食べてみればいいんじゃないかなー?
このレシピの生い立ち
余ってた材料を入れてみただけの
ザ・手抜き料理!
そして初めてのレシピ投稿!
でもうまい!
もっと作ればよかった!
まあ調味料も適当、材料もこだわりなんてないですけど
カラシマヨとアボカドは鉄板だね、うん
カラマヨ冷ソーメン@でにむ
カラシマヨは最高の調味料!
余っていた材料で作ったナンチャッテソーメン!
美味しいから食べてみればいいんじゃないかなー?
このレシピの生い立ち
余ってた材料を入れてみただけの
ザ・手抜き料理!
そして初めてのレシピ投稿!
でもうまい!
もっと作ればよかった!
まあ調味料も適当、材料もこだわりなんてないですけど
カラシマヨとアボカドは鉄板だね、うん
作り方
- 1
まず、ニラを適当にざく切りしたらざるにあけ、上から熱湯をぶっかけます。
これで、歯ごたえが残るんじゃないかなー。 - 2
次にアボカドを適当な大きさに切ります。
柔らかかったら大きめがいいんじゃないかなー。 - 3
☆印以外のものをごちゃごちゃに混ぜます。
マヨとコチュジャンの塊が見えなくなるぐらいがいいんじゃないかなー。 - 4
ソーメンをゆで、冷水で洗います。
固めがいいんじゃないかなー。 - 5
ソーメンの水をよーく切ったら、3番に全部ぶち込み、まぜまぜします。
水切れてないと悲惨なんじゃないかなー。 - 6
水分がたくさん出ますので、それを吸収させるかのように、鰹節・すりごまを投入してあえます。
ここが肝なんじゃないかなー。 - 7
まあ大体余計な水分がなくなってくるまで混ぜたら、キムチのせて盛り合わせて完成ですよ。
簡単なんじゃないかなー。
コツ・ポイント
コツなんてないYO!
いつも冷麺作ると汁がたくさん出るので
今回はビビンメンのように汁なしにしたかった
なんで、あえて鰹節・すりごまいれたらマジうまです
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