15分で″ブルーベリージャム″
そらまめまきちゃん @cook_40093684
甘酸っぱさがパンにもヨーグルトにも合う！！
このレシピの生い立ち
ブルーベリー狩りで取ってきました。冷凍のブルーベリーでもOK
15分で″ブルーベリージャム″
甘酸っぱさがパンにもヨーグルトにも合う！！
このレシピの生い立ち
ブルーベリー狩りで取ってきました。冷凍のブルーベリーでもOK
作り方
- 1
6月末、ブルーベリー狩りが始まったので
今年もいっぱいとってきました。 -
- 2
1キロで作ってみました。
-
- 3
予め煮沸したビンを冷まして水気を切っておきます。
-
- 4
お鍋にブルーベリー、砂糖の2/3を入れて弱火にかけます。
-
- 5
沸いてきたらアクが出るので取りながらかき混ぜます。
-
- 6
アクを取ったら残りの砂糖を入れて15分煮詰めます。出来上がり前にレモン汁を小さじ1入れます。
-
- 7
熱いうちはゆるめに感じますが、冷めると固くなるので煮詰め過ぎないように注意してください。
- 8
熱いうちに瓶詰めして、ふたをして逆さまにして冷ましたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
煮詰めるのは15分ほど。固くなるので煮詰め過ぎには注意です。
似たレシピ
-
-
ブルーベリー❦コンフィチュール（ジャム） ブルーベリー❦コンフィチュール（ジャム）
無添加で安心！甘酸っぱさが美味♡簡単ブルーベリージャム。マフィンに入れたり、ヨーグルト、パンケーキに添えて♪
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18528893
