☆ロール白菜☆和風ダシ♪簡単美味～～^^

Name: ☆ロール白菜☆和風ダシ♪簡単美味～～^^
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 220g; 白菜 5～6枚; 〇人参(みじん切り) 1/4本; 〇玉ねぎ(みじん切り) 1/4個; 〇卵 1個; 〇パン粉 大3; 〇生姜すりおろし 少々; 〇塩コショウ 少々; コンソメ 1個; かつおだし(顆粒) 少々; 創味のダシ 大1; みりん 大1; 酒 大1; 柚子 少々; 柚子胡椒 少々

♡＊sakura＊♡ @sakura81012

和風ダシで生姜をきかせた具を白菜で包んでコトコト煮ました^^。
柚子胡椒を付けて召し上がっても美味しいです!
このレシピの生い立ち
白菜が有ったので、寒いしロールキャベツよりも簡単に出来るかなと作ってみました。
とっても美味しくて我が家では冬の定番になりそうです。。。

☆ロール白菜☆和風ダシ♪簡単美味～～^^

♡＊sakura＊♡ @sakura81012

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材料

ひき肉 220g
白菜 5～6枚
〇人参(みじん切り) 1/4本
〇玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
〇卵 1個
〇パン粉大3
〇生姜すりおろし少々
〇塩コショウ少々
コンソメ 1個
かつおだし(顆粒) 少々
創味のダシ大1
みりん大1
酒大1
柚子少々
柚子胡椒少々

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作り方

1
鍋にお湯を沸かして白菜を真の方を先に
入れて茹で、次に葉もゆでてからさらに取り出します。
2
ボールにひき肉と○印を入れて良く混ぜます。
3

白菜で包んで、タコ糸で縛ります。
4

鍋にロール白菜を入れて、かぶる程度の水を入れて、火にかけます。
5

コンソメ、ダシ、みりん、酒、塩、かつおだしを入れて蓋をしてコトコト煮ます。
6

さらに盛りつけて、柚子の皮を乗せて、お好みで柚子胡椒を付けて召し上がってください。

コツ・ポイント

煮詰めていくので、初めの味付けは薄目で^^
後から仕上げにもう一度味を調えてくださいね。

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♡＊sakura＊♡ @sakura81012

2016/12/06 12:37に公開

娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）

このレシピのキーワード

白菜ひき肉にんじんゆず卵酒玉ねぎ

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