まず火が入りやすい大きさでタマネギ、ウィンナーにんじん、キャベツにウィンナーを切ります

ウィンナーやスパムが入手できない場合は魚肉ソーセージやフィッシュハムでも大丈夫ですよ

卵２個に出し醤油大さじ２とマヨネーズを１cm加えて混ぜ合わせる。マヨネーズは好みでお入れください。

ここまですれば下準備は完了です。

炒め油をフライパンに引き、熱くなったフライパンに火が通り難い順番から野菜と肉を投入。

炒めた野菜と肉類にウェイバーと塩コショウを少し加えて、溶き卵を投入。余熱で緩く混ぜ合わせます。

カレー皿などの平皿にご飯を盛っておく

平皿に肉野菜の玉子炒めを盛ったら完成。基本スプーンか蓮華でいただきます。