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作り置き!無限!青海苔蓮根!お弁当に!
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作り置き!無限!青海苔蓮根!お弁当に!-レシピのメイン写真

作り置き!無限!青海苔蓮根!お弁当に!

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

レンコンのシャキッとする食感、青のりの風味でご飯が進みます!お弁当の余ったスペースにも重宝します!
このレシピの生い立ち
レンコンの歯ごたえを生かした時短のお弁当のおかずを考えていて思いつきました

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材料

2人分
  • レンコン 中くらい1本
  • ●顆粒だし 小さじ1
  • ●酒 大1
  • 青のり 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    レンコンを5mm角くらいに刻み、酢水につけておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、水切りをしたレンコンを入れ炒め、●印の調味料を入れ炒める

  3. 3

    レンコンが少し半透明になったら、青のりを入れてよく絡ませできあがり!

コツ・ポイント

レンコンを炒めすぎないこと!シャキシャキ感が命!味見でなくならないようにすること!笑!

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feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556
2016/12/06 11:50に公開
食べること大好き!ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い!うまい!高タンパク!を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って 、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る!がモットー!そして呑むことも好き!ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中!薬膳コーディネーター取得。
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れんこん 酒

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