作り方
- 1
レンコンは半月1～2ミリのうす切り、ブロッコリーは食べやすくわけます。
茎も使っています。 - 2
レンコンは酢水につけて、アク抜きしておきます。
それぞれさっと茹でて、水を切ります。 - 3
ツナの汁を軽く切って、胡麻、マヨ、醤油を良く混ぜます。
- 4
2と3を混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
さっと茹でることがポイント～レンコンのシャキシャキ感を残します。
すり胡麻の量はお好みで！
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