焼きそば
休日のお昼はコレ！
簡単で美味しい！
このレシピの生い立ち
簡単で安くて美味しい！
家族の誰が作っても、確実に再現できるようにレシピ化しました
作り方
- 1
ピーマン、にんじんを縦に切り分ける。キャベツは8cmの正方形ぐらいの大きさに適当に切る。肉は出しておく。
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- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。
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- 3
にんじんを少ししんなりするまで炒める。
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- 4
ピーマン、キャベツを加えて軽く炒める。
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- 5
ピーマンとキャベツを炒めている間に、麺の袋を開けておく
-
- 6
ソース粉の袋もあけておく。
-
- 7
水も準備しておく
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- 8
フライパンの真ん中にスペースを空け、焼きそば麺を入れ、水をまわしかけ、ほぐす。
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- 9
焼きそばの粉を加えて全体に馴染むように混ぜる。
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- 10
味を見て、ウスターソースを加える（しょっぱかったら入れなくてもOK）
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- 11
器に盛り付けて完成！
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- 12
お好みで青のりをかけて、食べる！
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コツ・ポイント
・肉に下味(塩こしょう)はつけない！なぜなら野菜から水分が出てべちゃつく原因となるから！(野菜炒めも同じですネ）
・野菜のシャキシャキ感を残すために炒めすぎない！硬すぎてもいけないので、投入する順番に注意
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19796556
